Хорошая новость для кофеманов: умеренное потребление кофе не только не вредит большинству здоровых взрослых, но и связано в исследованиях с меньшим риском диабета 2 типа и болезней печени. Умеренность — это примерно 3–4 чашки в день, или до 400 миллиграммов кофеина.
Важные оговорки. Кофеин у всех усваивается по-разному: если после дневной чашки вы плохо засыпаете, последнюю порцию стоит сдвинуть на время до 14–15 часов — кофеин выводится медленно, половина дозы работает ещё 5–6 часов. Беременным рекомендуют ограничиться 200 миллиграммами в день, а людям с гипертонией и аритмией — обсудить кофе с врачом.
Следите не только за кофеином, но и за добавками: сиропы, сливки и сахар превращают напиток в жидкий десерт. Капучино с двумя ложками сахара трижды в день — это уже заметный вклад в суточные калории.