Витамин D — особенный: основную его часть организм вырабатывает сам в коже под действием солнца, а из еды получить норму почти невозможно. При этом витамин важен для костей, мышц и иммунной системы, а его дефицит в северных широтах — массовое явление, особенно с осени по весну.
Пищевых источников немного: жирная морская рыба (лосось, сельдь, скумбрия), яичные желтки, печень трески, обогащённые молочные продукты. Даже при хорошем рационе еда покрывает лишь малую часть потребности — именно поэтому витамин D стал самой обсуждаемой добавкой последних лет.
Правильная последовательность действий: сдать анализ крови на 25(OH)D, показать результат врачу и вместе подобрать дозу, если дефицит подтвердится. Принимать высокие дозы «на глазок» не стоит: витамин D накапливается в организме, и его избыток токсичен.