Сбалансированное питание не требует сложных подсчетов, если освоить правило тарелки. Этот метод рекомендован экспертами ВОЗ и Национальными руководствами по питанию как простой способ контроля рациона . Суть метода: мысленно разделите стандартную тарелку диаметром 22-24 см на четыре части. Половину тарелки должны занимать овощи и зелень (кроме картофеля). Овощи богаты клетчаткой, витаминами и создают объем без лишних калорий. Четверть тарелки отводится под белковые продукты: мясо, рыбу, яйца, творог или бобовые. Белок необходим для мышц, иммунитета и длительного чувства сытости. Оставшаяся четверть — это гарнир из сложных углеводов: гречка, бурый рис, киноа, цельнозерновой хлеб. Они дают энергию на несколько часов. Такое соотношение автоматически делает рацион сбалансированным без жестких ограничений.
Читайте также:
